位於日月潭畔的雲品溫泉酒店, 擁抱著絕佳地理位置, 絕美湖景與遠方環繞群山, 雖價位偏高, 但整體入住體驗覺得蠻值得的, 不僅服務好, 餐食也很棒, 米其林三星料理, 飯店豐富的設施與活動更是吸睛。
一走進大廳, 遠方全屏落地玻璃窗, 日月潭風光化成一幅美麗的巨型水墨畫。
此次入住的房型是「尊榮山景一大床」, 使用雲朗好友日十二月快閃的活動, 兩晚22000元(雙人房含早餐), 飯店蠻常推出限時活動, 還蠻優惠的。
房內擺放雙人床與躺椅仍有相當大的空間, 全室木地板日式裝潢, 以和式門區隔觀景式溫泉浴缸沐浴區。
室內配備齊全, 40吋液晶電視, 冰箱迷你吧, 咖啡膠囊機以及智能音箱一應俱全。
飯店還貼心地準備了入住小禮物, 相當應景的龍年煎餅禮盒。
為響應環保, 飯店以玻璃瓶飲水機替代罐裝礦泉水, 飲水機不僅提供常溫水, 冰水還有氣泡水。
穿過和式木門牆, 來到大空間的溫泉沐浴區。
大理石觀景式沐浴溫泉泡湯區, 泡著熱呼呼的溫泉, 看著綠油油的山景與遼闊湖景, 令人放鬆的時光, 這兒的溫泉沒有刺鼻的硫磺味, 水質稍滑泡完皮膚古溜古溜。為響應環保, 飯店不提供一次性的備品, 牙刷牙膏等需自備, 但大毛巾，沐浴洗手潤膚乳仍有供應。
每間房間都有小陽台, 雖此訪為省荷包, 訂了山景房, 但雲品的地理位置真是好, 雖標榜山景, 仍意外地將層層山嵐與日月潭湖景一次打包了。
回憶起上次入住湖景房, 從陽台望出零死角的無敵湖景視角, 好美!
雲品酒店還有個很棒的「枕頭車」服務, 精心準備28款枕頭可供挑選, 直接與櫃檯管家預約時間到房服務, 最喜歡QQ軟軟的水鳥羽絨枕。
除了風景美與服務好, 飯店丹彤自助早餐也是亮點之一, 可以在供餐時段上午七點到中午十二點內, 無限次進出用餐, 早餐午餐通包了。
位於飯店二樓, 用餐區域有室內與室外區, 座位很多不用擔心沒有位置, 戶外區樹林環繞, 可選擇飯後到戶外喝咖啡聊天, 蠻愜意的氛圍。
自助餐餐點選擇很豐富, 現燙牛肉湯是蠻喜歡的料理之一, 新鮮牛肉片, 自助清涮再淋上牛肉清湯薑絲與蔥, 肉質軟嫩, 連連喝了好幾碗。
很特別的台式刈包, 肥嫩鹹度適中的紅燒肉, 旁邊配上酸菜花生。
除了台式料理, 還有港式燒賣, 煎到表面恰恰的蘿蔔糕以及酥脆油條配豆漿。
早餐必備的各式蛋料理也沒少, 炒蛋, 半熟全熟荷包蛋, 歐姆蛋以及水煮蛋應有盡有, 還有日月潭特色紅茶茶葉蛋。
還有老人小孩愛的熱呼呼粥品肉燥與日式料理冷菜。
而這區是南投在地小農蔬菜, 各式各樣綠色蔬菜, 自助夾給師傅清燙, 還有多樣醬料調味可選擇, 清爽又美味健康。
喜歡西式早餐也有多樣選擇, 現烤焦糖格子鬆餅, 淋上新鮮蜂蜜, 很喜歡這小甜點。還有可頌, 蘋果酥以及現煎小鬆餅, 半月燒。
飲品除了咖啡, 茶還有小朋友最愛養樂多以及相當好喝多樣的現打果汁, 鳳梨/檸檬/百香果/火龍果汁, 還可以自己搭配成綜合果汁。
而晚餐若想來點儀式感, 在日月潭雲品酒店還可以品嚐到頤宮米其林三星料理, 同樣位於二樓的「KEN CAN by Ken Chan」, 由米其林三星主廚陳偉強 Ken Chan 主理, 將各式頤宮經典粵式料理與特色獨創餐點帶到這美麗的湖旁, 可於訂房的時候加點預約。
餐廳內有長桌與圓桌, 環境裝潢典雅, 整面落地窗外茂密的樹林與遠方山景, 令人放鬆的用餐氛圍, 很舒服也不吵雜。
「KEN CAN」提供三種不同價位的無菜單套餐, 餐點採位上, 每位2980/3980/5980, 主要差在湯品, 主菜與主食, 菜單會依季節更替, 雖多次回訪都是選擇2980的套餐, 但每次都會嚐到不同的獨創經典料理, 而頤宮經典菜色燉花膠與炸豆腐奶, 則是菜單上的釘子菜色, 每次回訪嚐得到。
四款前菜擺盤素雅精緻, 由左而右是檸檬苦瓜, 蔘鬚燉鮑魚, 桂花南瓜與椒麻蘿蔔。檸檬苦瓜搭配蜂窩, 很妙的蜂蜜檸檬酸甜滋味, 苦瓜爽脆而蜂窩軟軟富含嚼勁。鮑魚用人蔘枸杞燉煮, 口感軟嫩。細緻雕花的桂花南瓜, 帶著香甜桂花蜜風味。最後椒麻蘿蔔由花椒油醃製, 有著花椒香味但不辣, 小朋友也可吃喔。
頤宮經典菜色花膠雞粥, 紅玉雞腿肉, 糙米與巴西菇熬煮至軟嫩入味, 而糙米燉到柔滑入口, 滿滿的膠質和濃香雞湯完美融合, 裡頭一大塊花膠, 吃起來口感QQ的, 為湯品增添了些魚鮮味, 一上桌雖燙口, 但整體滑順濃郁, 仍一口接一口完食, 不愧是米其林三星經典熱門料理。
主菜黑胡椒薯仔牛柳粒, 黑胡椒醃製菲力牛肉, 拌炒小薯塊與紅青椒, 牛肉軟嫩多汁, 非常好吃, 吃完有種意猶未盡的感覺。多次回訪都有嚐到此道黑胡椒菲力牛, 曾經嚐過拌炒三星蔥以及炒豆豉, 都很好吃!
主食酸菜筍殼魚光麵, 也是頤宮經典菜色, 筍殼魚採油淋的料理手法至外表酥脆, 魚肉細緻軟嫩, 再擺放上松阪豬肉片, 搭配湯頭是用龍虎斑魚骨加入酸菜熬煮至黃乳白, 嚐起來很濃郁但稍帶辣味, 若有小朋友不嗜辣需要先跟餐廳討論微調菜色喔。
百頁菠A菜, 這道乍看菜名平凡無奇, 卻是頤宮點菜率滿高的熱門菜色, 主廚將菠菜與A菜去梗, 採嫩葉和薄片百頁豆腐拌炒, 青菜炒至油亮鮮翠綠, 整體口感滑嫩且具鍋氣, 很好吃。
頤宮招牌甜點銷魂炸豆腐奶終於上桌, 因外表長得像油豆腐而命名, 酥炸外皮酥脆不油膩, 撒上甜而不膩且細緻的糖粉, 內餡是採莫札瑞拉起司與切達起司混合, 而濃郁起司酥炸後, 一咬下可拉出絲, 鹹甜滋味與外酥內滑嫩口感, 每次回訪都超期待的菜餚！
最後甜湯是冰糖銀耳燉雪梨, 很養生的一道料理, 不甜不膩。
飯店內的設施也是吸引我的超大亮點, 大朋友小朋友都適合, 空中木棧道, 室內攀岩場, 小小孩溜滑梯, 撞球, 桌球, 手足球, 室內籃球機, 射飛鏢以及滿稀有特別的沙壺桌球, 還有提供SWITCH。而且飯店特別提供給房客, 退房後仍可繼續使用設施, 這邊根本是小孩們的天堂, 退房後仍繼續玩得不亦樂乎。
除了各項遊樂設施外, 飯店還附設健身房, 室內游泳池, SPA水療池, 旁邊還有給小小孩玩的滑水道。
雲品酒店為房客安排了動靜皆有的豐富活動, 有遊船, 看日出也可租借腳踏車環湖, 晚上還有藝文長笛表演以及戶外廣場民歌歌手駐唱, 經典懷念金曲連發。
來日月潭還可以玩些甚麼呢? 很愛這兒的水上活動, SUP 以及獨木舟划船, 沒有大海的暈浪與鹹味, 搭配日出與日落的美景, 真的是美哉放鬆!
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飯店名稱 : 日月潭雲品溫泉酒店
地址 : 南投縣魚池鄉中正路23號
電話 : 04-92856788
官網 : https://www.fleurdechinehotel.com/
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