CCL’ove

台中無酒單創意調酒吧準備中 x Taichung, 沒有制式的酒單, 只有 Bartender 人體酒單, 以水果, 茶酒以及氣泡類調酒為主題, 引導客人以當下的感覺選擇最適合的風味調酒。整體氛圍是種安靜放鬆回家喝酒的感覺, 兩隻可愛撒嬌小貓花生跟黑炭, 播放著80~90年代經典老歌。其實去年曾經分享過這家小酒吧, 也預告了冬天即將來臨, 期待限定版草莓系列調酒, 終於等到了~

冬季限定版草莓奶昔調酒, 排排站好像可愛的小紅帽, 用新鮮草莓和牛奶調製而成, 超好喝! 濃濃的草莓味且酒感適中, 不會覺得像飲料果汁, 也不會有太重的酒感。

另外一款草莓調酒, 草莓鳳梨, 口感清爽, 喝起來很類似草莓養樂多或草莓乳酸飲料, 當下喝沒有強烈的酒味, 但帶有微醺的後勁。

特別版草莓跳跳糖 shot, 這也好好喝, 草莓鋪在檸檬片上, 再撒上復古童趣跳跳糖, 入口一起咀嚼後, 跳跳糖在嘴巴中嗶嗶啵啵, 搭配 Tequlia 一口喝下, 味覺大驚艷!

這次也點了很喜歡的隱藏甜點調酒, 花生醬, 是以白蘭地為基底, 融入臻果,奶酒,咖啡以及花生醬, 上面滿鋪脆笛酥餅乾, 微甜不膩, 滿滿濃郁的臻果咖啡香氣, 帶著淡淡酒香, 搭配餅乾脆脆的口感, 酒體好豐富! 但調製過程繁雜, Bartender 每次聽到我們想點都會哀嚎一下, 哈! 所以我們都會貼心地先觀察一下, 等 Bartender 手稍閒的時候再點~

下面兩款是上一篇曾經分享過, 準備中最喜歡的兩款茶類調酒, 香片茶和奈奈口。

香片茶以琴酒為基底, 喝起來有果香葡萄以及淡淡的花香調, 上面以檸檬果乾片襯托, 酒感微酸爽口。

奈奈口, 是用日本抹茶粉搭配奶酒融入萊姆酒與玄米茶, 杯緣抹上一圈花生醬, 然後以玄米茶葉和抹茶粉點綴, 入口滑順很像茶味濃厚的抹茶拿鐵, 再融合鹹甜花生醬, 很特別!

延伸閱讀 : https://ccl22.pixnet.net/blog/post/117804667

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店名 : 準備中 x Taichung

地址 : 台中市西屯區大墩十七街116號1樓

營業時間 : 19:00~01:30 (周二公休)

候位方式 : 線上候位, 到粉絲專頁 Messenger 留言, 等候店家通知

粉絲專頁 : https://www.facebook.com/PREPARINGxTaichung

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